壽司海苔市場(chǎng)廣闊，在國(guó)內(nèi)外都是受歡迎的海藻食物，而海苔的產(chǎn)地一般在亞洲的日本、韓國(guó)和中國(guó)。故而海苔批發(fā)商將這種美味帶到全世界，那么批發(fā)壽司海苔要注意哪幾個(gè)要素？

　　我們?cè)谂l(fā)壽司海苔前，一定要懂得壽司海苔的屬性和壽司海苔批發(fā)的規(guī)則，正所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆，既能避免入坑，又能挑到心儀的壽司海苔。那么壽司海苔的屬性是什么呢？壽司海苔是由干紫菜加工而來(lái)，尺寸是19cm*21cm，這個(gè)是國(guó)際通用尺寸。

　　而至于說(shuō)到批發(fā)壽司海苔的規(guī)則，就不得不說(shuō)它的計(jì)價(jià)方式和等級(jí)劃分。壽司海苔區(qū)別于一般的產(chǎn)品，批發(fā)壽司海苔不是按照公斤計(jì)價(jià)，而是按照張數(shù)計(jì)價(jià)。而說(shuō)到壽司海苔的等級(jí)劃分，那更是信息多多。壽司海苔的等級(jí)從高到低依次為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)、D級(jí)、E級(jí)，而等級(jí)劃分的依據(jù)主要根據(jù)海苔產(chǎn)地、采收批次、顏色、外觀以及是否有雜藻和孔洞等。

　　故而批發(fā)壽司海苔時(shí)一定要弄清楚其等級(jí)，好的壽司海苔顏色墨綠并且有光澤，這個(gè)光澤是紫菜細(xì)胞壁經(jīng)過(guò)烘烤后的自然光澤，如果暗淡無(wú)光，則為原藻處理不當(dāng)或者本身質(zhì)量不好。故而在批發(fā)壽司海苔時(shí)，一定要注意了解壽司海苔的屬性和批發(fā)規(guī)則。